Deprecated: implode(): Passing glue string after array is deprecated. Swap the parameters in /var/www/vhosts/vazaki.gr/httpdocs/wp-content/themes/lambda/inc/frontend.php on line 1222

Deprecated: implode(): Passing glue string after array is deprecated. Swap the parameters in /var/www/vhosts/vazaki.gr/httpdocs/wp-content/themes/lambda/inc/frontend.php on line 1222

Chutney κρεμμύδι, Το Γλυκάκι

4,30
Σε απόθεμα

Το Chutney Κρεμμύδι είναι μια γλυκόξινη μαρμελάδα από κρεμμύδια. Η παράδοση σε συνδυασμό με τα εξαιρετικής ποιότητας κηπευτικά κάνουν το Chutney Κρεμμύδι μία ιδανική πρόταση ανανέωσης για τις κλασσικές συνταγές.

Είναι μια ιδιαίτερη πρόταση για το τραπέζι και δίνει μια ενδιαφέρουσα νότα φτιαγμένο με προσοχή και αγάπη σύμφωνα με την παραδοσιακή συνταγή του Πλατάνα Ευβοίας.

Κάποιες προτάσεις σερβιρίσματος είναι:

  • Συνοδευτικό σε κρέας, αλλαντικά ή τυρί
  • Άλειμμα στο ψωμί ή στα κράκερ
  • Μέσα σε μπέργκερ / σάντουιτς

Βάρος: 250γρ.

Τόπος: Πλατάνα Ευβοίας

Είμαστε το «Γλυκάκι – Παραδοσιακές Γεύσεις Οξυλίθου»…

Το «Γλυκάκι – Παραδοσιακές Γεύσεις Οξυλίθου» είναι μια επιχείρηση, που δραστηριοποιείται από το Μάιο του 2011, όταν αποφασίσαμε να επιστρέψουμε στο χωριό και να μεταποιήσουμε τον αγροτικό πλούτο σε προϊόντα σε «βάζο» ανοίγοντας ένα μικρό εργαστήριο ζαχαροπλαστικής. Πιο συγκεκριμένα, το Γλυκάκι παράγει με τις πατροπαράδοτες παραδοσιακές συνταγές, γλυκά του κουταλιού, μαρμελάδες και γλυκά ταψιού, χρησιμοποιώντας αποκλειστικά ως πρώτη ύλη φρούτα και ξηρούς καρπούς της περιοχής.
Όραμά μας είναι να αναδείξουμε τον ευλογημένο τόπο μας και ταυτόχρονα να ζήσουμε και να εξελιχθούμε, εμείς και τα παιδιά μας, στη γη των προγόνων μας, προσφέροντας παράλληλα αξιοπρεπείς συνθήκες διαβίωσης σε αρκετούς συνανθρώπους μας.

Το Γλυκάκι δεν είναι μόνο μια οικογενειακή επιχείρηση! Κι αυτό γιατί το εργαστήρι μας προσφέρει τη δυνατότητα σε άνεργες νοικοκυρές της περιοχής να εργαστούν σε ένα περιβάλλον φιλόξενο και αξιοπρεπές μεταδίδοντάς μας τις πολύτιμες γνώσεις και εμπειρίες τους.

Από την άλλη πλευρά, το γεγονός ότι χρησιμοποιούμε αποκλειστικά ως πρώτη ύλη φρούτα και ξηρούς καρπούς της περιοχής μας συνιστά επικερδής αξιοποίηση των προϊόντων της τοπικής αγροτικής κοινωνίας.
Η βοήθεια σε κοινωνικά αποκλεισμένες γυναίκες και η αξιοποίηση της πρωτογενούς αγροτικής παραγωγής ήταν ακριβώς οι λόγοι για τους οποίους το 2014 το project ΓΛΥΚΑΚΙ βραβεύτηκε από το ίδρυμα Angelopoulos CGIU Felllowship, ενώ το ίδιο ίδρυμα πρόσφερε τη δυνατότητα στον εμπνευστή και ιδιοκτήτη της επιχείρησης Γιώργο Τσακοφίτη, να παρακολουθήσει στο Arizona State University στις ΗΠΑ μια σειρά σεμιναρίων και να γνωρίσει ανάλογα projects από όλο τον κόσμο.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει…