Deprecated: implode(): Passing glue string after array is deprecated. Swap the parameters in /var/www/vhosts/vazaki.gr/httpdocs/wp-content/themes/lambda/inc/frontend.php on line 1222

Deprecated: implode(): Passing glue string after array is deprecated. Swap the parameters in /var/www/vhosts/vazaki.gr/httpdocs/wp-content/themes/lambda/inc/frontend.php on line 1222

Ρεβύθι Παναγιάς, Σαλαμούσας Agrifood, 500gr

3,00
Σε απόθεμα

​To 2012 ξεκίνησε η επανακαλλιέργεια του Ρεβυθιού από την επιχείρησή Σαλαμούσας Agrifood. Πρόκειται για την ποικιλία ‘Παναγιά’ η οποία καλλιεργόταν στο ομώνυμο χωρίο της ΒΑ Λήμνου τις προηγούμενες δεκαετίες.Είναι μια από τις πιο βραστερές ποικιλίες ρεβυθιού Πανελλαδικά .

Μην ξεχάσετε να τα βάλετε από το προηγούμενο βραδύ στο νερό για να μουσκέψουν​​, προσθέτοντας 2 κουταλιές αλάτι ή σόδα.

​​Μπορείτε να τα δοκιμάσετε με ρύζι, σαν σαλάτα με ψιλοκομμένα λαχανικά ή να φτιάξετε το δικό σας σπιτικό χούμους!

Βάρος: 500γρ

Τόπος: Λήμνος

Είμαστε οι «Σαλαμούσας AgriFood»…

Βασικός μας άξονας είναι η αληθινή πρωτογενής παραγωγή ανεξάρτητη από την πολιτική και την νοοτροπία των επιδοτήσεων. H διατήρηση του τοπικού γενετικού υλικού και αναδιάρθρωση του γεωργικού τομέα της Λήμνου είναι η έμπνευση μας. Άλλωστε η Λήμνος αποτέλεσε τον ‘σιτοβολώνα του Αιγαίου’ τους παλαιότερους χρόνους.

Οι καλλιεργητικές μας πρακτικές εναρμονίζονται πλήρως με της Ευρωπαϊκές οδηγίες για ορθή χρήση φυτοφαρμάκων και λιπασμάτων. Οι καλλιεργητικές μας μέθοδοι εναρμονίζονται πλήρως με τις οδηγίες της ΕΕ στα πλαίσια ολοκληρωμένης διαχείρισης. Την επίβλεψη έχει αναλάβει ο γεωπόνος Σαλαμούσας Παναγιώτης.

Υπογράφοντας πρωτόκολλο συνεργασίας με το Πανεπιστήμιο Αιγαίου και το τμήμα Τροφίμων και Διατροφής με έδρα το νησί της Λήμνου, υποδεχόμαστε φοιτητές στα κτήματα και τις εγκαταστάσεις μας. Αναλύουμε τις διαδικασίες παραγωγής και λειτουργίας μας. Με την Πανεπιστημιακή συνδρομή του τμήματος Αγροτικής Ανάπτυξης του Δημοκριτείου Θράκης και του Γεωπονικού του Αριστοτελείου καταφέραμε την αναβίωση των παραδοσιακών Λημνιακών ποικιλιών.

Η επιχείρησή είναι η πρώτη που εισήγαγε την συμβολαιακή γεωργία στο νησί το 2004. Έτσι ενισχύθηκε η σταθερότητα και η εμπιστοσύνη μεταξύ παραγωγού – εμπόρου δίνοντας το παράδειγμα και σε άλλους οργανισμούς. Ακόμη, το 1998 εγκαταστήσαμε την πρώτη μονάδα κάθετων μεταλλικών αποθηκών (silos) με σύστημα αερισμού στο νησί. Αυτή η μονάδα μας έδωσε την δυνατότητα για οικολογική συντήρηση των προϊόντων.Διαθέτουμε ιδιόκτητο καθαριστήριο όπου διαλέγουμε τους καρπούς και τους σπόρους μας διαχωρίζοντάς τους από ξένες ύλες. Οι σοδειές μας αποθηκεύονται στα 4 ιδιόκτητα silos στην περιοχή Αγ. Αλέξανδρος στην ΒΑ Λήμνο. Η εγκατάσταση αυτή μας δίνει την δυνατότητα να συντηρούμε τους καρπούς μας με φυσικό τρόπο και τη βοήθεια του αέρα.​

Μπορεί επίσης να σας αρέσει…