Πετιμέζι από σταφύλι Μοσχάτο Λήμνου, Αχιλλαδέλης

6,10
Διαθέσιμο από 1 - 5 ημέρες

100% φυσικός συμπυκνωμένος χυμός από σταφύλια Μοσχάτο Λήμνου.

Αντικατάστατο της ζάχαρης, παρασκευάζεται με τον παλιό παραδοσιακό τρόπο.

Χρησιμοποιήστε το στο γιαούρτι, στο παγωτό, σε smoothie, στο τσάι σας (όχι μόνο για γεύση αλλά και για ανακούφιση από τον ερεθισμένο λαιμό), σε κρέπες, τηγανίτες, σε σαλάτες αλλά και για μαρινάρισμα κρεάτων. Ιδανικό για τη ζαχαροπλαστική (κέικ, μπισκότα κ.α.)

Το πετιμέζι συγκεντρώνει τα περισσότερα θεραπευτικά συστατικά του σταφυλιού, καθώς 1 μέρος πετιμέζι προέρχεται από 5 μέρη χυμού σταφυλιού ή 6 μέρη νωπής ρώγας σταφυλιού. Εξαιρετική πηγή σιδήρου, ασβεστίου και φυσικά ενέργειας. Φυσικό αντικαταθλιπτικό.

Όγκος: 250ml

Τόπος: Λήμνος

Είμαστε η οικογένεια «Αχιλλαδέλης-Λήμνος»…

Η ιστορία…

Στο Β.Α Αιγαίο, στο νησί του Ηφαίστου, τη Λήμνο, η καλλιέργεια του σησαμιού ήταν γνωστή από τα πολύ παλιά χρόνια. Λαδόμυλοι υπήρχαν διάσπαρτοι κι επεξεργάζονταν τον εξαιρετικής ποιότητας καρπό, παρέχοντας αυτάρκεια λαδιού στους κατοίκους της. Στον τόπο αυτό, τη δεκαετία του ΄30, ο Βασίλης Αχιλλαδέλης, έχοντας παρακαταθήκη τη σοφία των προγόνων και εφόδια το μεράκι και την όρεξή για δουλειά, έστησε μια οικοτεχνία παραγωγής ταχινιού και σησαμέλαιου (σαμόλαδου). Τα χρόνια που ακολούθησαν, ο χαλβάς και το λουκούμι, φτιαγμένα κι αυτά με παραδοσιακό τρόπο, προστέθηκαν στην παραγωγή. Απέσπασαν άριστες κριτικές, καθιστώντας την επιχείρηση άκρως ανταγωνιστική στην ελληνική αγορά.

Η επόμενη γενιά, Ηλίας και Νίκος, με την γνώση, και τα βιώματα της προηγούμενης αλλά και δυναμισμό, μεταστέγασαν, εκσυγχρόνισαν και επέκτειναν την οικοτεχνία. Αυτό έγινε με σεβασμό στην παράδοση και την παραγωγική διαδικασία. Πρόσθεσαν νέα προϊόντα με πατροπαράδοτες σπιτικές συνταγές και αγνά υλικά (χωρίς πρόσθετα) όπως πετιμέζι-μούστο και γλυκά του κουταλιού.

Το σήμερα…

Σήμερα στην ελληνική και διεθνή αγορά διατίθενται: Ταχίνι και παραδοσιακό ταχίνι (ολικής άλεσης), σησαμέλαιο, χαλβάς ( βανίλιας, με κακάο, με αμύγδαλα, με φιστίκια και με μέλι), λουκούμι με διάφορες γεύσεις, βανίλια, μαστίχα, πετιμέζι-μούστος, βυσσινάδα, γλυκά του κουταλιού ( κεράσι, βύσσινο, φιστίκι, σταφύλι, κυδώνι, ντοματάκι, συκαλάκι, κολοκυθάκι, μελιτζανάκι, αχλαδάκι, μανταρινάκι, καρυδάκι, νεραντζάκι πράσινο, νεράντζι ρολέ, καρότο, καρπούζι, περγαμόντο, γκρέϊπφρουτ, πορτοκάλι, ρετσέλι, βερίκοκο, κοκτέϊλ ) και φρουϊκγλασέ. Οι πρώτες ύλες επιλέγονται με ιδιαίτερη προσωπική φροντίδα.

Τα φρούτα και λαχανικά, είτε είναι ντόπια , είτε προέρχονται από διάφορες περιοχές της πατρίδας μας. Μεταφέρονται με ιδιόκτητα φορτηγά ψυγεία κι έτσι εξασφαλίζεται η εξαιρετική ποιότητά τους. Επεξεργάζονται στις σύγχρονες εγκαταστάσεις της μονάδας , που εφαρμόζει Σύστημα Διαχείρισης Ποιότητας – Υγιεινής και Ασφάλειας Τροφίμων ISO – HACCP στην παραγωγή, συσκευασία και τυποποίηση.

Σήμερα, η «ΑΧΙΛΛΑΔΕΛΗΣ-ΛΗΜΝΟΣ» συνεχίζοντας την παράδοση, μεταφέρεται σταδιακά, στα χέρια της τρίτης γενιάς, χωρίς να χάνει τίποτα από το μεράκι του ιδρυτή της, την όρεξη των συνεχιστών του και την άριστη ποιότητα των προϊόντων της.