Μέλι Χαρουπιάς, Χελμός, 480gr

8,20
Σε απόθεμα

Το μέλι χαρουπιάς παράγεται από την οικογένεια Σούκα στο Γεράκι Λακωνίας. Η χαρουπιά ανήκει στην οικογένεια Leguminosae. Στους περισσότερους είναι γνωστή ως ξυλοκερατιά ή κερατιά.

Γεύση: Ιδιαίτερη έντονη γεύση.

Θρεπτική άξια: Είναι πλούσιο σε φώσφορο, νάτριο και σε ένζυμο διαστάση λόγω του χαμηλού PH που περιέχει και έχει αντιβακτηριδιακές και αντιμικροβιακές ιδιότητες. Ενδείκνυται για άγχος, αϋπνία, δυσπεψία, υπέρταση και παθήσεις του ανώτερου αναπνευστικού. Έχει χαμηλή θερμιδική άξια.

Άρωμα: Ιδιαίτερο άρωμα λόγο του καρπού της χαρουπιάς.

Χρώμα: Κοκκινωπό σκούρο.

Κρυστάλλωση: Δύσκολα κρυσταλλώνει.

Βάρος: 480γρ

Τόπος: Λακωνία

Κατηγορία: Ετικέτες: , , ,

Είμαστε η « Μελισσοκομία Χέλμος»…

Η οικογένεια Σούκα για περισσότερο από μισό αιώνα παράγει μέλι. Πρώτος ο παππούς Νικόλαος, άνθρωπος της φύσης, αγάπησε τις μέλισσες και ξεκίνησε τα πρώτα του μελίσσια στο βουνό Χελμό.

Την ίδια αγάπη μετέδωσε και στο γιο του Γιώργο. Ο ιδρυτής της “ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑΣ ΧΕΛΜΟΣ” στους Άνω Λούσους Καλαβρύτων.
Σήμερα τα τέσσερα παιδιά του ενωμένα με τους άρρηκτους δεσμούς μιας κυψέλης, με αγάπη και τεχνογνωσία, συνεχίζουν την παράδοση. Παράγουν 15 διαφορετικές ποικιλίες μελιού όπως: Θυμαρίσιο, Ελάτης, Ελάτης Βανίλια, Ανθών, Πεύκο, Βελανιδιά, Κουμαριά, Ρείκι, Πορτοκαλιάς, Πολυκομπο, Ακακίας, Καστανιάς, Ευκάλυπτου, Χαρουπιάς, Πευκοθύμαρο, βιολογικό μέλι, γύρη, βασιλικό πολτό, παράγωγα μελιού, παστέλια και κεραλοιφή.