Φακές Κόκκινες , Horafi, 500gr

2,40
Σε απόθεμα

Οι μικρές φακές είναι μια καθαρά ελληνική ποικιλία που ονομάζεται “Δήμητρα” και έχει προσαρμοστεί τέλεια στις κλιματικές και εδαφικές συνθήκες της περιοχής. Η γευστική τους απόδοση και το πλούσιο «μεσογειακό» άρωμά τους αντικατοπτρίζουν την καθαρότητα του περιβάλλοντος στο οποίο μεγαλώνουν. Είναι εύκολες στην προετοιμασία του φαγητού.

Ένα από τα ποικίλα χρώματα της είναι και το κόκκινο-πορτοκαλί οι γνωστές σε μας κόκκινες φακές οι οποίες περιέχουν μικρότερη συγκέντρωση ινών από τις πράσινες φακές (11% αντί 31%) και λόγω του μεγέθους βράζουν πιο γρήγορα (περίπου 15 λεπτά). Είναι πιο εύπεπτες ειδικά για άτομα με ευερέθιστο έντερο.

Τα όσπρια και ειδικά οι φακές, είναι αναπόσπαστο κομμάτι της μεσογειακής διατροφής. Πρέπει να καταναλώνονται σε εβδομαδιαία βάση καθώς αποτελούν τροφή ιδιαίτερης διατροφικής αξίας. Εξαιρετικό για σούπες και σαλάτες.

Βάρος: 500γρ

Τόπος: Τρίλοφος, Κεντρική Μακεδονία

Κατηγορία: Ετικέτες: , ,

Είμαστε η «Horafi Grains & Pulses»…

H ‘Horafi grains and pulses’ δραστηριοποιείται κυρίως στη παραγωγή και στη συσκευασία οσπρίων.  Τα προϊόντα της εταιρείας καλλιεργούνται αποκλειστικά στη Βόρεια Ελλάδα και συγκεκριμένα στη περιοχή της Θεσσαλονίκης. Για την καλλιέργεια χρησιμοποιούνται σπόροι από επιλεγμένες Ελληνικές ποικιλίες. 

Η οικογένεια Αλεξάκη ασχολείται με την παραγωγή αγροτικών προϊόντων εδώ και 4 γενιές. Συνδυάζοντας τη χρήση σύγχρονων καλλιεργητικών τεχνικών και μηχανημάτων και έχοντας την εμπειρία πολλών ετών στην καλλιέργεια οσπρίων, έχει ως στόχο την παραγωγή αγνών ποιοτικών προϊόντων.

Όλη η διαδικασία, από το όργωμα, τη σπορά μέχρι τη δημιουργία της συσκευασίας και τη συσκευασία των προϊόντων, γίνεται από την ίδια την οικογένεια. Το σύστημα ολικής διαχείρισης ποιότητας αποσκοπεί στη καλύτερη δυνατή γευστική εμπειρία. Έχοντας πάντα ως γνώμονα την ασφάλεια του καταναλωτή και την προστασία του περιβάλλοντος, η όλη διαδικασία, από το όργωμα μέχρι την συσκευασία, ελέγχεται από τους πιο έμπειρους ειδικούς.  Η εταιρεία τηρεί τις αρχές του HACCP και έχει πιστοποιηθεί σύμφωνα με το ISO 22000:2005. Τα προϊόντα είναι ολοκληρωμένης διαχείρισης σύμφωνα με τις προδιαγραφές του πρωτοκόλλου   GLOBAL G.A.P.

 

Μπορεί επίσης να σας αρέσει…